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如何使用HunterLab的Vista色度仪测量ICUMSA糖色值?

更新时间:2025-01-14      点击次数:140

ICUMSA糖色值是什么?


ICUMSA 是国际糖类统一分析方法委员会(International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis)的英文缩写。这个组织制定了一套标准化的糖分析方法,其中就包括糖色值的测定。

ICUMSA糖色值是用来衡量糖液或糖晶体颜色的一个指标。这个值越高,说明糖的颜色越深,纯度相对较低;反之,值越低,说明糖的颜色越浅,纯度越高。


为什么ICUMSA糖色值很重要?


  • 反映糖的品质: 糖色值是糖品质的一个重要指标。一般来说,色值低的糖,经过的精炼程度更高,杂质更少,品质更好。

  • 分类糖的种类: 不同种类的糖,ICUMSA糖色值范围也不同。例如,白砂糖的色值通常较低,而红糖的色值则较高。

  • 控制生产工艺: 在糖的生产过程中,通过监测糖色值的变化,可以控制生产工艺,保证产品的质量。


使用Vista测量ICUMSA糖色值


注:在 Vista Essentials 1.04.0056 及以上版本中,ICUMSA 420nm 和 ICUMSA 560nm 已添加到色度列表中。如果您的 Vista Essentials 在 1.04.0056 之前,请联系我们提供最新的 Vista Essentials .apk 文件并安装到您的 Vista 中。


在默认指数列表中,用户可以找到 ICUMSA 420-10mm 和 ICUMSA 560-10mm。


图形用户界面, 应用程序描述已自动生成


在使用 ICUMSA 420/560 之前,请在自定义指标中输入正确的样品重量百分比和密度(克/毫升)。密度(克/毫升)范围应在 0.5 至 2 之间。 重量百分比(克/克)范围应为100。白利糖度是指溶液中可溶性固体的重量百分比。例如,Brix50溶液的重量百分比为50。不同白利糖度的糖溶液的密度可在查询表中找到。


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如果用户希望使用其他比色皿长度,而不是10毫米,请转到 “自定义指数",在其他路径长度中添加 ICUMSA 420/560。路径长度可以是 0-100 毫米之间的任意数字。


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