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测量泡打粉颜色的更好方法是什么?

更新时间:2024-07-05      点击次数:209


泡打粉是大多数家庭的主食。虽然大多数人在需要的时候才会想到它,但它往往是制作美味糕点或用于其他家庭活动的必需品。与糖和面粉等配料不同,这种由苏打粉、酸和玉米淀粉组成的组合往往没有现成的替代品,因此生产商每次都能生产出优质产品就显得尤为重要。


当质量保证、安全和客户满意度成为您的首要任务时,请确保您拥有衡量进度和产出一致结果的工具。HunterLab 的颜色测量设备可以为您提供帮助。


为什么泡打粉的颜色很重要


泡打粉的颜色与每种食物的颜色一样重要。泡打粉颜色的一致性可带来以下好处:


消费者满意度: 当消费者在商店里挑选产品时,他们会有一套先入为主的观念。他们希望泡打粉质地柔软、细腻、洁白,并能帮助面包发酵。如果泡打粉的颜色偏灰白,他们首先就会觉得不对劲,从而放弃使用或再次购买同一品牌的泡打粉。

简化工作流程: 所有的工作场所准则都是为了鼓励快速、安全的生产流程。尽管颜色测量可能需要您在流程中增加步骤,但您的团队会对自己的工作有更明确的要求,从而鼓励每个人做得更好,使结果更加一致。

提高安全性: 泡打粉颜色不正确可能意味着产品出了问题,无论是因为配料比例的改变还是更严重的问题,如细菌的存在。在泡打粉离开工厂之前,设定的颜色能让您的工厂有额外的机会注意到这些变化。


HunterLab的分光色度仪解决方案


烘焙粉颜色测量可为您的工厂和消费者提供有价值的信息。许多分光色度仪和其他颜色测量工具都是针对特定类型的食品开发的,因此,当您在进行选择时,请确保 HunterLab 的 ColorFlex EZ 是您的备选之一。该设备专为泡打粉、小苏打和其他细粒食品而设计。与它的样品一样,这款台式工具结构紧凑,因此您可以把它放在任何地方,并轻松连接到打印机和电脑上。


HunterLab 设备配有自己的内置软件,使用简单易懂的颜色色标提供结果,模仿人眼感知的视图。现在就联系我们,索取该款色度仪的报价,让您每天都能生产出更好的产品。


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