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如何测量糖粉的颜色

更新时间:2024-07-04      点击次数:221


虽然糖粉不像日常的砂糖甚至红糖那么受欢迎,但它却能让烘焙食品、糖霜和其他甜食变得与众不同。当有人拿起新鲜的糖粉甜甜圈时,手指上沾满了漂亮的白糖,让人垂涎欲滴。但如果它不是白色的,他们可能会开始怀疑产品是否有问题。

如果您想让消费者忠实于您的品牌,那么颜色的一致性是十分重要的。了解HunterLab如何利用我们颜色测量工具来保证食用糖生产商的业务。


了解糖的种类

红糖、白糖、糖果糖——有几十种糖可供选择,作为制糖业的一员,您可能要与许多种类的糖打交道。尽管如此,当人们在货架上寻找烘焙和日常所需的糖时,他们还是希望你们提供的每种糖都有特定的外观,以此作为质量控制的措施。

在测量糖粉的颜色时,您需知道的是,糖粉是由磨碎的白砂糖制成的,因此它的颜色必须与原来的纯白色相同。


正确测量糖的颜色

当您准备测试糖粉的颜色时,您应该使用与其他糖相同的方法——将它们与其他糖分开,使用可控的环境,并使用干燥的测量工具进行适当的测量尺寸。

虽然从视觉角度来看,您很容易知道自己在测量白糖、红糖或糖粉,但糖果商的糖是另一回事。糖果店的糖也会与玉米淀粉混合,虽然大多数消费者会交替使用它们,但由于添加了成分,它们的颜色测量结果会略有不同。在测量这两种糖的颜色样本时,要特别注意将它们分开,以防颜色不一致。


在 HunterLab 找到正确的颜色测量工具

一旦您的糖粉被碾磨到适合的尺寸,请确保每一批糖粉都经过颜色测试,以达到消费者想要的效果。HunterLab 已为各地的糖粉生产商铺平了提高一致性和简化测试效率的道路。现在就联系我们的团队,了解更多有关我们的科学流程的信息,并获得测量糖粉颜色的正确解决方案的报价。



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