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测量果汁颜色的更优方法是什么?

更新时间:2024-07-03      点击次数:157

分光色度仪是确定果汁颜色的最佳方法,因为它测量颜色的方式与人眼的工作方式类似。最好通过使用行业标准色标来量化颜色,从而最大限度地提高客观性。使用分光色度仪测量果汁的颜色时,结果以百分比或数字的形式表示,消除了主观方法的误差空间和眼睛疲劳。


使用正确的设备测量果汁

果汁的不透明度各不相同,这意味着光线穿过各种饮料的方式也不尽相同。使用反射分光色度仪可准确测量番石榴汁或橙汁等不透明液体,而使用反射分光色度仪或透射分光色度仪则可测量苹果汁等半透明饮料。选择正确的工具有助于得出准确的结果。


在整个测量过程中保持一致

确保实验室中的每个人都使用相同的测试方法和指标,并始终如一地准备样品。统一的测试环境可确保您准确测量产品,以维护行业色彩标准。


避免污染样品或设备

高质量的分光色度仪有助于进行非接触式颜色测量。为防止损坏,果汁不应接触设备,设备也不应污染果汁。清除所有指纹并对工具进行消毒。


客观地测量果汁

为了保持颜色的一致性,请客观地测量果汁。人眼对颜色的判断是客观的,但并不是每个人对颜色的看法都是一样的,这就给仅凭视觉判断带来了主观性。分光色度仪是准确量化颜色结果的最佳方法。


在色彩测量后收集适当的数据

在每次测试后分析数据可帮助您达到行业色彩标准。最关键的因素是颜色一致性。例如,当你喝的是 100% 天然橙汁时,颜色的变化可能是由于糖或柠檬酸含量造成的,它们会改变柑橘类饮料的颜色。测试后收集的数据还能说明您是否需要调整某些生产方法。


相信 HunterLab 能为您的果汁提供准确快速的颜色测量

由于其天然成分,不同批次的果汁颜色可能会有所不同。温度变化、糖分含量、稀释程度和许多其他因素都会导致颜色变化。一台可靠的、能提供客观测量结果的分光色度仪至关重要,因为它能帮助您改进生产工艺和储存方法。


几十年来,HunterLab 一直致力于生产优质的颜色测量工具,我们不断创新,不断进步。有关我们分光色度仪的更多信息,请立即致电联系我们,或使用我们的在线表格获取报价。




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