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测量谷物颜色的最佳方法

更新时间:2024-03-14      点击次数:134

谷物是世界上重要的食品之一,谷物的制造和生产是保证人们温饱的关键。为了满足消费者的需求,您的谷物样品必须保持一致并控制良好。颜色测量是您可以用来保持这种控制的一个过程。



01 颜色测量中的因素


测量谷物(或任何食品)的颜色似乎很有难度。买家如何判断产品的颜色取决于很多因素,包括

  • 谷物类型: 作为谷物生产过程的一部分,许多种类的谷物来自世界各地,每种谷物都有自己的用途。虽然颜色并不能决定用途,但您可以确定哪些谷物适合制作意大利面或面团等食品,每种谷物都有自己的颜色特征。

  • 光线和角度: 你是否曾经看过一个物体,移开视线,然后再次看到它时,它的颜色似乎不同了?在这种情况下,有可能的罪魁祸首就是光线或角度。即使你观察谷物的位置或方式发生细微的变化,也会欺骗你的眼睛,让你看到不同的谷物。在测量谷物的颜色时,要考虑它在杂货店灯光和家庭灯光下的外观。

  • 个人感知: 每个人看到的颜色都不一样,即使他们不是色盲或没有其他色彩处理障碍。这意味着,即使是员工和科学家,在一段时间内观察到的颜色也不尽相同。准确测量颜色的更优方法是使用专门为此设计的设备。


02 分光色度仪的必要性


颜色测量通过分光色度仪来量化——这种基于几何原理的设备能够像人眼一样感知颜色,然后将其转化为精确的数字成分。在 HunterLab,我们拥有一整套食品级分光色度仪。每种工具都适用于不同类型的食品,因此行业内的任何制造商或经销商都可以对其产品进行监管。对于谷物和其他小颗粒,我们推荐 ColorFlex EZ。


ColorFlex EZ 结构紧凑,适用于空间有限的场景。它可以毫不费力地连接到打印机和个人电脑,因此您可以收集和存储数据,以便与未来的样品进行比较。我们的内置软件包括常用的颜色指数,因此您可以使用符合您需求的指数来测量色彩。


03 联系HunterLab进行谷物颜色测量


颜色测量是您一直在寻找的产品一致性和消费者满意度解决方案。让我们为您提供设备报价,帮助您立即开始这一过程。





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